近日，青岛市市场监督管理局对全市餐饮单位进行了食品安全专项抽检，发现部分餐厅存在食品不合格问题。本次抽检涉及餐饮单位共计50家，其中7家因食品卫生指标不达标被通报。不合格项目主要包括微生物超标、食品添加剂滥用、餐具清洁度不足等。具体问题餐厅名单如下：
- 某某海鲜酒楼（市南区）：凉拌海蜇中检出致病菌超标。
- 某某火锅店（市北区）：餐具大肠菌群检测不合格。
- 某某快餐连锁（李沧区）：油炸食品中铝残留量超标。
针对这些问题，市场监管部门已责令相关餐厅立即整改，并依法予以行政处罚。同时，提醒广大市民外出就餐时注意选择卫生条件良好的餐厅，如发现食品安全问题，可及时拨打12315投诉举报。餐饮管理是保障市民健康的重要环节，各餐饮单位应严格落实食品安全主体责任，加强从业人员培训，确保食品从采购到加工的全流程安全可控。下一步，青岛市将继续加大餐饮行业监管力度，定期公布抽检结果，推动全市餐饮服务质量全面提升。
